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食品安全管理
食品安全管理

開展食品安全風險檢測和預警,在食品安全風險分析評估和風險分級基礎上,制定預防控制措施。推行從產品設計研發、采購加工、存儲到出廠放行的全過程食品質量安全風險管理,并實行嚴密的產品(TBS)可追溯管理體系和全過程食品安全防護程序。
       建立了健全有效的食品安全及質量保證體系,作為農業部農產品加工技術標準化委員會成員,主持、參與起草多項國家標準和行業標準。

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基地管理
基地管理

引入日本、臺灣等先進理念,精選12萬畝良田,源頭安全
      實行五統一標準化種植“統一管理、統一生產、統一培訓、統一用藥、統一收購”
      先行農殘檢測,確保使用安心





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過程管理
過程管理

海通食品集團設有總經理直接領導下具有獨立操作職能的品質管理部,負責各事業部所屬各分公司(工場)食品安全與質量管理的宏觀控制。品質管理部下設品管科,側重對原輔料驗收、過程控制及最終成品檢測負責,及負責日常生產的巡檢等。
      食品安全、產品質量的穩定性與良好的食品安全管理、質量保證體系是分不開的。公司為此導入各種適宜于食品加工企業的質量管理保證體系加以推廣和運用,目前已通過ISO9001、ISO22000、ISO14001三體系認證。同時還進行了有機食品、綠色食品、AIB、BRC、HALA、KOSHE、QS、GAP、社會責任等多項資質認證。同時,公司被聘為農業部農產品加工技術標準化委員會單位委員,參與多項國家標準和行業標準的起草工作。
       安全,永遠是人們對食品的第一追求。為此,公司專門成立食品安全委員會,設立食品安全辦公室,建立一整套食品安全應對的風險預警和應急處理機制,搜集內外部食品安全信息,定期召開食品安全會議,對客戶投訴及質量反饋進行統計和分析,及時出臺和優化產品質量安全檢測監控方案。建立了食品安全溯源管理體系,到源頭可追溯。針對當前食品安全的熱門話題,建立了全程監控系統,對公司食品安全進行風險評估,并開展相關食品安全的前瞻性研究。公司也因此被寧波出入境檢驗檢疫局評為寧波市出口蔬菜風險評估A類管理企業,通過了美國農業部食品安全局的檢查和日本厚生勞動省的食品生產安全管理檢查。

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儲運管理
儲運管理

公司現有冷藏庫11座,面積25000平方米;變溫庫6座,面積6500平方米;高溫庫7座,面積8000平方米;普通倉庫7座20000平方米。儲藏總噸位約5萬噸。公司憑著多年的管理經驗和對進貨、發貨、存貨進行合理化、流程化的管理,確保產品安全儲存。

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